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全面动员，关注健康，关注绿色食品。 2017-10-18 星期三农历丁酉[鸡]年八月廿九

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新闻: 科技; 趣闻; 食安; 曝光; 行情; 观点; 政策

指南: 烹调; 营养; 食疗; 优选; 种养; 储藏; 瘦身

商讯: 供求; 创业; 特产; 展会; 习俗; 基地; 导购

食科: 水果; 蔬菜; 肉品; 谷物; 水产; 饮料; 干货; 饮品

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市民存放3年西瓜外表完好无损打开竟果味清新

和下雨天超配的沼泽慕斯

今日自产自销

国内新闻

国际新闻

: 江苏阜宁上演“千人鱼宴” 10月16日，江苏阜宁金沙湖首届渔文化旅游节揭幕。民俗渔具展示、观看鱼鹰和拖网捕鱼、举行头鱼竞拍、品尝巨锅“金沙八鲜”以及千人鱼宴……渔文化活动精彩纷呈，让来自四面八方的游客和当地居民大饱眼福，连呼过瘾又解馋。

市场曝光

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食事关注

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市场行情

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: “蓝莓时代”或将来临畅谈蓝莓产业发展据中国乡村之声《三农中国》报道，近日，首届中国蓝莓产业深加工高峰论坛在浙江诸暨召开，吸引了包括行业学者、业界名企、蓝莓从业人员等700多人参会。专家分析认为，宏大空前的蓝莓产业目前正在国内显现雏形，中国的“蓝莓时代”或即将到临。乡村之声特约评论员徐春晖解析蓝莓产业的发展。

绿色展会

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技术动态

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种植技术

食品加工

: 冬种辣椒需加强田间的管理时下即将拉开冬种大幕，辣椒是主种品种之一，要想获得丰产，需加强田间栽培管理。

食疗养生

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饮食精粹

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食品选购

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: 大闸蟹攻略：公母有啥讲究？如何正确挑选？大闸蟹，学名中华绒螯蟹，又称河蟹、毛蟹、清水蟹或螃蟹，是一种经济蟹类。因其两只大螯上有绒如毛，故崇明人称之为“老毛蟹”。

绿色烹调

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: 和下雨天超配的沼泽慕斯 “天气转凉，一场秋雨一场寒。下雨天让人的心情也跟着烦闷起来，健康美味的甜品正适合缓解不悦的心情。沼泽慕斯混合多种新鲜水果，加入奇亚籽和燕麦，用葡萄干点缀，美味且富含多重营养和膳食纤维。代餐也是很OK啦~”

: 用吃剩的饺子皮做个点心，外酥里嫩很好吃这是利用剩下的饺子皮，做成的糖果火腿，这道小面点，孩子爱吃，反馈很好，所以决定将做法分享给大家。

: 【贵州小吃】恋爱豆腐恋爱豆腐是贵州贵阳汉族特色小吃中久负盛名的一种。相传起源于抗战时期。豆腐先经碱水洗泡发酵，然后切成长方形小块，用无味的柏木锯面作燃料，烤至两面发黄，食用时用薄竹片将豆腐当腰剖开，添进由胡辣椒、生姜米、点葱、蒜泥、酱油、醋、味精等调制而成的佐料，趁热吃下，咸辣爽滑、满口喷香。现经营豆腐果的摊子遍布贵阳大街小巷，随处可尝到。

药食保健

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绿色品牌

饮食习俗

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: 品味三道茶是人生的三种境界云南白族有名的三道茶，指上三次茶的意思，常用于招待尊贵的客人。每道茶泡制的方法与所用的配料都不一样。品三道茶，犹如品味人生，代表着人生的三种境界。

创业故事

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: 全世界最贵牛肉面，牛爸爸的传奇中国台湾网9月14日讯据台湾《中时电子报》报道，牛肉面绝对是台湾人心中的人气美食之一，只不过原本平民的价格不再如以往可亲，台湾有一家店的牛肉面要价1万元(新台币，下同)，吸引CNN美国媒体报道，称这是全世界最贵的牛肉面。

绿色基地

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美食典故

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: 茶之典故：孙皓以茶代酒晋代陈寿的《三国志》里面写了这样一件事：

: 聆听中秋的美味传说有人以为吃月饼和送月饼，自古以来就与中秋节有关。其实，情况并非如此。

: 鸭子叫太白，和李白有啥关系呢？太白鸭子是一道历史悠久的汉族传统名菜，属于川菜系。此菜色白肉烂，汤味鲜醇，具有滋补之功效。这道菜的成名据说与大诗人李白有关。

供求信息

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: 【求】求购小麦,现款求购小麦野鸭,现款求购玉米、大米、大豆、高梁、小麦、棉(菜)粕、豆粕、豆饼、麦麸、次粉等,现款求购饲料原料。

: 【供】优质西瓜种子供应,西瓜种子新品种供应最新育成抗病、高产、大果型京欣西瓜品种。

: 【求】求购各种桂花种子求购各种桂花种子。

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