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有机食品的定义?

2014-02-11 来源:绿色食品网 浏览:4098 次
    
 
    有机食品是以有机农业生产体系为前提,有机农业是一种完全不用化学合成的肥料、农药、生长调节剂、畜禽饲料添加剂等物质,也不使用基因工程生物及其产物的生产体系,其核心是建立和恢复农业生态系统的生物多样性和良性循环,以维持农业的可持续发展。
    具体的解释就是 
1.有机食品在生产加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成,并且不允许使用基因工程技术。
2.有机食品在土地生产转型时,考虑到某些物质在环境中会残留相当长时间,土地从生产到其他食品到生产有机食品需要两至三年的时间
3.有机食品要求定地块,定产量。
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