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稻米油千亿市场引巨头角逐

2019-07-05 来源:南方日报 浏览:1275 次

随着消费不断升级,“吃得越来越健康”排在全球消费者十大趋势的第二位,在这一大背景下,作为新兴油种的稻米油由于营养价值高,发展速度越来越快。南方日报记者从日前召开的第六届国际稻米油大会(ICRBO 2019)获悉,稻米油产业产值将达千亿,引来众多企业角逐。

    此次国际稻米油大会共有来自全球20多个国家的300多名大学教授、油脂营养专家以及企业参加,主要探讨稻米油在参与全球粮油发展、健康消费等方面的课题。与会专家表示,稻米油在营养价值上有着天然的优势,丝毫不输于橄榄油。作为一种高品质的天然健康用油,稻米油除了补充人体所需营养元素外,对心血管、血糖血压也具有良好的改善、预防作用,并有着橄榄油无法兼容亚洲人膳食和烹炸习惯的先天优势。

    作为新兴油种,稻米油并不像橄榄油一样广为人知,目前国内市场主要集中在一二线城市,其他区域市场还处于待培育阶段。而国外相对较好,对稻米油的接受度更高。出于对稻米油市场前景的看好,金龙鱼、福临门、长寿花等食用油企业纷纷进入稻米油领域。

    据了解,稻米油产自于稻谷的副产品。数据显示,我国规模以上的大米加工企业9830家,年产米糠约1600万吨,米糠含油率平均为18%左右,如能全部利用,按实际出油率15%计算,每年可生产稻米油220万吨。

    “如果按照我们开创的工艺模式,全国年产两亿吨水稻的副产品米糠全部用来榨油,相当于约1300万吨大豆的出油,这等同于为国家节约了1.1亿亩大豆的种植耕地,将大大提高中国食用油的自给率。”益海嘉里稻米油负责人张波介绍。据了解,全球稻谷95%产自亚洲,米糠如果全部开发利用炼油可直接创造1000亿元产值。

    业内专家表示,稻米油发展至今需要国际化的舞台和空间,打破原来区域化、孤立的状态,走向更加开放、更高效率的新境况,不断参与到世界食用油竞争格局中,实现更大范围、更广领域、更高层次的合作和竞争,解决全球消费升级带来的对高端食用油的需求。

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