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西吉芹菜大量出产,为何今年陷入滞销困境

2014-08-19 来源:绿色食品网 浏览:1424 次

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芹菜图

 

    又到了芹菜收割出售额季节,往年宁夏回族自治区西吉县的芹菜在刚步入夏末,芹菜在地里还没有产出时,便吸引来全国的客商在菜农处早早的预定,因为只有这样才能及时买到上好的芹菜。然而今年与往年不同,西吉县的“金杆杆”芹菜变成了“草杆杆”,在芹菜收购季却遇到了大灾难:有限的市场需求;过低的市场行情,如何卖出地里的芹菜便成了西吉县人的头等大事。

 

    到底“芹菜之乡”的西吉今年遇到了什么样的困难?陷入了怎样的困境?又该如何应对?这种情况又是如何产生的呢?

 

 

    市场行情价过低,菜农血本无回

 

    今年西吉芹菜市场价格大大跌逾往年,批发价去年最低能卖到0.8—0.9元,最高时也有卖到2.2元,而今年大菜每斤0.2—0.25元,大小混合每斤也才0.3元,小菜大约0.45元。

 

    早上,菜农早早的开着拖拉机载着满满的刚收割的新鲜芹菜去往交易地点,而今年的芹菜交易与往年不同,很不容易售出,收购的价格也极低无比。 

 

    据西吉县吉强镇的万崖村第八组村民张杰说:这次芹菜收购事先考察好了,卖给一位南方的菜商,然而等菜拉到了交易地点,经水洗都准备装车了,菜商突然拒绝收购,理由是因为品质不好,与此同时,整车芹菜只给出20元的价格。村民张杰说,这是在欺负人!“我为此次收购,特地雇了8个人,每人每小时支付8块钱的工钱,铲了一晚上才装好车,光铲菜就花了360元。”他说,菜商这是看着芹菜大量滞销,菜农急于出手而耍的手段。

 

    无独有偶,西吉县台乡明荣村的六组农民刘宗刚也表示说,“芹菜地种三年后得倒茬,要不地就不行了。”刘宗刚的地已经种了三年的芹菜了,按照往年的种地经验,芹菜连种三年,地就不行了,需要倒茬,所以他在去年八月底种了一亩冬小麦,而到今年三月为止,村里和乡上的指令要求他“要建示范点,要求把冬小麦铲掉,全部种上芹菜”。虽然小麦长势良好,但出于无奈,刘宗刚还是铲掉了冬小麦,种上了芹菜。此做法换得了600元的补偿。可如此做法,换来今年芹菜收购的噩梦,芹菜长势不好,卖不出去,上面也没人管,“贴钱是板上钉钉的事儿了。”

 

    而同在明荣村的七组靳国军今年的损失就更大了。看去年西吉芹菜卖的好,今年靳国军以600元一亩的价格“流转”了18亩地种芹菜:自己不出人力,18亩地全雇人种植、管理。靳国军大致算了一笔账,每亩地至少有4000元的成本。而看如今的市场行情,芹菜卖不出去,自己只能干着急,种菜致富梦不成,还损失了近七万元。

 

    如此之多的菜农都受到了今年芹菜市场不景气的危及,他们只能眼睁睁的看着,却做不出什么大的改变。

 

    芹菜质量不好,菜农亏,菜商跟着亏

 

    我国西安阎良和宁夏西吉都是供应南方市场的两大芹菜基地,西安基地在6~7月和9月后分两批出菜,此时正是西吉出菜的时候。7月到9月,南方市场70%~80%的芹菜来自西吉。

 

    而芹菜在收购是也很有讲究,一般都是当夜铲出,第二天一早装车。铲下的芹菜放置时间也只有就七八个小时,否则根系就会变红,无法进入市场销售;另外,铲下的芹菜一经水洗,就必须装车,若无人问津,只能倒掉。

 

    经万崖村蔬菜交集点一位来自杭州农贸市场的菜商刘京安介绍说:“西吉的芹菜生长期长、品质好,不容易腐烂,每年这个时候,我都要到西吉拉芹菜。”然而今年的市场行情并不是那么乐观,芹菜的质量不好,长距离拉菜成本很高。“其实我们也是一样的,菜农赚钱,我们就能赚钱,菜农亏了,我们也得跟着亏。”因为,今年西吉芹菜种植面积大,产量高,市场上芹菜供应量很大。因此今年,西吉芹菜在南方市场的外销也较往年慢,而芹菜不能久放,时间一长,就要亏本出售。

 

    而西吉菜农并不认同,在他们看来,那些都是菜商的说辞,他们认为:在西吉芹菜产量大的情况下,菜商故意压低价格,芹菜在南方市场利润很低甚至不赚钱,这也是大鱼吃小鱼的博弈阶段。那些资金少的菜商一旦扛不住,就会从芹菜市场撤离,这样大菜商就会占据芹菜市场更大份额,再集中提价供菜,也会有不错的收益。

 

    总结原因,吸取教训,有效规避市场风险

 

    今年西吉芹菜刚上市时的市场行情还是比较乐观的,在0.8—0.9元之间。县、乡政府及百姓看到这种情况判断今年芹菜收购价格最差也不低于前三年的外销均价,0.7—0.8元。然而七月初芹菜刚上市时,有菜商出价预定芹菜,价格为0.8--0.9元,这个价格与去年一元多的价格还有一定差距的,因此今年一部分菜农开始时便持观望态度,并没将自家芹菜上市交易。而当后来芹菜价天天降下去的的时候,菜农便着急将自家芹菜早日上市销售出去,这样便致使芹菜大量上市,导致供过于求。

 

    马思东分析称:按常理,芹菜应该分阶段种植,这样就可以利用它上市时间之间的间隔来避免芹菜同时上市造成的滞销。而今年西吉的芹菜种植缺少的统一规划,导致了芹菜种植面积增大,大家一哄而上,也导致了芹菜收获季产量大增,还有部分前期持观望态度的菜农,便造成了如今芹菜供求关系严重失衡,价格一降再降的结果。

 

    西吉县农牧局局长谢国玉认为今年西吉芹菜的大量滞销是南方需求减少的结果。今年南方气候较往年正常许多,在当地便可产芹菜,所以对外部需求有所下降;北方地区,如陕西、河北、内蒙古、山东等的菜也来市场上“凑热闹”;还有西吉周边等地的芹菜随大流一起上市,这些原因导致今年的芹菜市场过于饱和,外销难度加大,不利于西吉芹菜外销。

 

    今年,西吉芹菜产业遇到的困境对西吉县、乡政府及菜农是一次深刻的教训。近日,固原市市长马汉成在西吉县进行调研,要求西吉县各级各相关部门要想尽一切办法帮助菜农将菜卖出去,不能让农民吃亏;在今后种植芹菜时,要认真吸取今年的教训,注重提高芹菜品质,注意拉开种植时间差,着重研究芹菜精深加工以便延长产业链,对产业要进行科学的指导便其健康持续发展,做到有效规避市场风险。

 

 

来源:绿色食品网

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