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鲜虾鸡肉丸子汤

2018-11-16 来源:香哈网 浏览:452 次

        鲜虾鸡肉丸子汤是一款美食,主料有鲜海虾、鸡胸脯肉等。

 

 

 

        * 食材用料

 

        鲜虾仁半盒、料酒(洗虾仁用)两勺、淀粉(洗虾仁用)一勺、鸡肉馅200g左右、鸡精(肉馅用)适量、椒盐(肉馅用)一小勺、香油(肉馅用)少许、花椒粉(肉馅用)少许、清水适量、椒盐适量、鸡精少许、香油两滴、芝麻粉一勺、姜(切末)一小块、香葱(切末)两根、淀粉(鸡肉馅用)一小勺

 

        * 鲜虾鸡肉丸子汤的做法:

 

        1、虾仁用牙签挑去背上的黑线;

 

            

 

        2、挑好了虾仁 加入料酒与淀粉抓匀腌制一会儿,用水洗净;

 

            

 

        3、鸡肉馅里面加入椒盐、淀粉、香油、鸡精;

 

            

 

        4、然后把肉馅抓匀腌几分钟;

 

            

 

        5、锅里加入适量的清水,把姜末倒入锅里烧开;

 

            

 

        6、白菜切丝备用;

 

            

 

        7、肉末舀一小勺的量;

 

            

 

        8、搓成丸子;

 

            

 

        9、锅里的水开了以后下入丸子;

 

            

 

        10、丸子开锅后,加入盐,鸡精煮几分钟;

 

            

 

        11、然后下入虾仁;

 

            

 

        12、开锅后再倒入白菜丝一起煮;

 

            

 

        13、最后食材都煮熟了,加入一勺芝麻粉;

 

            

 

        14、关火加入葱末;

 

            

 

        15、最后滴两滴香油进去拌匀;

 

            

 

        16、起锅装碗,赶紧尝尝有多鲜吧!

 

            

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