全面动员,关注健康,关注绿色食品。 2018-11-22 星期三 农历戊戌[狗]年十月十四

绿色食品网

收藏 当前位置: 首页 > 健康指南 > 绿色烹调 > 烘焙甜点 > 饼干 > 正文

四叶草饼干

2018-10-19 来源:烘焙有方~蒸烤教学服 浏览:755 次

        传说中的四叶草是夏娃从天国伊甸园带到大地上,花语是幸福。 学名苜蓿草,是多年生草本植物,一般只有三片小叶子,叶形呈心形状,叶心较深色的部分亦是心形。 最为有趣也最特别的是,在十万株苜蓿草中, 你可能只会发现一株是‘四叶草’,因为机会率大约是十万分之一。 因此‘四叶草’是国际公认为幸运的象征。 它的每片叶子都有着不同的意义,当中包含了人生梦寐以求的四样东西: 名誉、财富、爱情及健康,倘若同时拥有这些东西,那就是幸运了。

 

 

 

        * 食材明细

 

        低筋面粉120g、黄油60g、抹茶粉5g、细砂糖35g、蛋黄1个

 

        * 四叶草饼干 的做法步骤:

 

        1、黄油室温软化,加糖,稍稍打发;

 

            

 

        2、分次加蛋液,搅拌均匀;

 

            

 

        3、加入低筋面粉和抹茶粉;

 

            

 

        4、和成面团,放冰箱冷藏室内至面团变硬;

 

            

 

        5、把面团擀成约0.5厘米厚,用饼干模压出心形;

 

            

 

        6、将烤盘放入方太烤箱中,选择方太烤箱“热风烘焙”模式-温度160℃,预热好后烘烤10分钟;

 

            

 

        7、饼干烤好后取出放凉,每四个爱心摆成一片四叶草即可。

 

            

热门评论 更多评论(0)
没有相关的新闻!
;