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哪些人不宜吃蓝莓?蓝莓不能和什么一起吃?

2018-03-13 来源:食品科技网 浏览:1635 次

    蓝莓,别名笃斯、越橘、都柿,味道酸甜且香气特殊,富含维生素C、果胶、花青甙色素等人体必需的营养元素。蓝莓因具多种食用及药用功效,被国际粮农组织列入人类五大健康食品。蓝莓被称为“水果皇后”,老少皆宜,一般人群都可以吃,但是还是有一些人不适合吃蓝莓。哪些人不适合吃蓝莓呢?

 

 

 

    >> 哪些人不宜吃蓝莓?

 

    1、腹泻患者

 

    蓝莓属于一种高营养含量的水果,有通利便利的功效。腹泻患者吃蓝莓会加重情况。所以腹泻患者不适合吃蓝莓。

 

    2、糖尿病人

 

    蓝莓中含有一定的糖分,所以糖尿病人不适合吃蓝莓。

 

    3、肾脏或胆囊疾病慎吃

 

    这类疾病患者要避免吃太多蓝莓,会加重病情症状。

 

    4、适可而止

 

    每次吃蓝莓不得过多,10-20颗即可。由于蓝莓中的含中草酸盐,过量食用,会在体内产生结晶体,反而对身体有害。

 

 

 

    >> 蓝莓不能和什么一起吃?

 

    蓝莓+乳制品

 

    蓝莓属于一种含维生素C的酸性水果,牛奶含有丰富的蛋白质。两者不能一起食用,因为维生素c会和蛋白质凝固,非常影响人体消化,容易导致腹泻、腹痛等症状。建议两者分开一小时食用。

 

    蓝莓+高钙食物

 

    蓝莓中含有一种草酸盐的物质,它与钙质相冲突,会影响钙的吸收,所以蓝莓不能和高钙食物一起吃。建议食用蓝莓2小时后,再摄入高钙质食物。

 

    蓝莓+寒性食物

 

    蓝莓本性寒,属于一种寒性食材。它不宜与寒性的食材一起食用,特别是体虚胃寒的朋友,如果同时食用蓝莓和其他寒性食材,易导致体内寒气加重、四肢发冷和引起慢性肠胃疾病。

 

    >> 蓝莓吃多了会怎么样?

 

    消化不良

 

    蓝莓吃太多,会增加胃部的负担,胃动力下降,容易导致消化不良。

 

    腹泻

 

    蓝莓首先属于凉性水果,且具有轻泻的功效,吃多了容易加重体内寒气,尤其是胃酸过多之人更应该慎食,不然容易导致腹泻、腹痛等症状。

 

    增加疾病机率

 

    蓝莓中含有的花青素具有很强的抗氧化剂,但是如果摄入过多,过量的抗氧化作用,会清除体内原本健康的自由基,大大增加患疾病的机率,所以要控制好量。

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