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辽宁打造水产“美味盛宴” 首届海参节暨名优水产品博览会12月20日开幕

2017-12-14 来源:新华网沈阳 浏览:7882 次

核心提示新华网沈阳12月12日电(赵健彤)本网从辽宁省海洋与渔业厅获悉,第一届辽宁海参节暨名优水产品博览会将于12月20日至25日在沈阳举行,届时,辽参、大连鲍鱼、虾夷扇贝、盘锦河蟹、丹东杂色蛤、营口海蜇等600余种名优特新水产制品将集中亮相。

 

 

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    据辽宁省海洋与渔业厅加工流通处处长钱劲介绍,本次博览会是辽宁省规模最大的一次水产盛会,也是辽宁渔业的全面集中展示,展览面积达10000多平方米。目前,辽渔集团、辽宁远洋渔业、辽宁水资源集团、獐子岛集团、海洋岛水产集团、上品堂海参、光合蟹业等辽宁省属大型渔业企业及来自14个地市的优秀渔业企业等171家企业已确定参展,展品汇聚海水、淡水两大水系,包含鱼、虾、蟹、贝、藻、参、蛰等七大类。

 

  展会期间还将同期举办辽宁名优水产品采购订货大会、《供给侧结构性改革背景下海洋食品的战略契机与创新思考》主题报告会、水产品菜品现场制作和品鉴、辽宁名优水产品品牌评比等现场活动。

 

 

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  此外,水产品博览会组委会还将特聘沈阳等地名厨和参展企业厨师在展会现场制作海参、鲍鱼、海胆、牡蛎、河蟹、河鲀鱼、多宝鱼、裙带菜等菜品,打造辽宁水产“美味盛宴”。组委会负责人朱光珊说:“政府主管部门将组织专业检测机构现场对参展水产品进行抽检,保证参展产品的质量安全。”

 

    辽宁相拥黄渤两海,拥有众多河流水库,渔业资源丰富,水产品产量居全国第六,人均水产品占有量达120公斤,是环渤海乃至东北亚地区重要的水产品加工和流通基地。钱劲表示,本次展会旨在扩大辽宁水产品品牌影响力,搭建渔商供需对接平台。

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