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推荐四种秋季清热解毒的食物

2017-09-28 来源:99健康网 浏览:1563 次

导语:清热解毒是非常有必要,不管是在哪个季节都是如此。那么清热解毒的食物有哪些呢?喝什么汤也能清热解毒呢?下面跟小编一起来关注下吧!

 

  想要身体清热解毒,有些食物是你必须要知道的。那么清热解毒的食物有哪些呢?还有喝什么汤也能起到清热解毒的作用呢?今日就让小编带大家认真的了解下吧,相信对大家清热解毒是有帮助的!

 

 

声明:图片来源网络,如有侵权,敬请告知

 

 

  秋季清热解毒食物

 

  1、绿豆

 

  绿豆中的绿豆蛋白、鞣质和黄酮类化合物,可与有机磷农药、汞、砷、铅化合物结合形成沉淀物,使之减少或失去毒性,且不易被胃肠道吸收。绿豆汤是一种很好的解毒水剂,如果日常生活中经

 

  2、苦瓜

 

  苦瓜中的维C含量很高,具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。同时,苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、明目解毒之功效。苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞癌变,促进突变细胞复原,具有一定的抗癌作用。

 

  3、海带

 

研究发现,海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。

 

 

 

  4、茶叶

 

  茶叶中的茶多酚作为一种天然抗氧化剂,可清除活性氧自由基;其对重金属离子沉淀或还原,可作为生物碱中毒的解毒剂。另外,茶多酚能提高机体的抗氧化能力,降低血脂,增强细胞弹性,防止血栓形成,延缓动脉粥样硬化和高血压的发生。

 

  秋季清热解毒汤

 

  一、冬瓜生鱼汤

 

  材料:生鱼500克,冬瓜600克,赤小豆60克,蜜枣20克,生姜2片,食盐适量。

 

  做法:

 

  1、冬瓜连皮洗净,切成块状,赤小豆提前1小时浸泡,洗净,蜜枣洗净。

 

  2、生鱼清洗干净,烧锅下花生油、姜片,将生鱼煎至金黄色。

 

  3、把适量清水煮沸,放入以上所有材料煮沸后改慢火煲3小时,加盐调味即可。

 

  功效:具有消暑清热、利尿通便、解毒排脓之功效;连皮和瓤一起煲汤,利尿效果更佳。适宜汗多尿少、小便黄短、小便不畅、平素热气者饮用。

 

 

 

  二、沙葛猪骨汤

 

  材料:3-4人份沙葛,500克猪扇骨,500克眉豆,50克赤小豆,50克扁豆,50克蜜枣,2个姜,2片水,10碗水。

 

  做法:

 

  1、赤小豆、眉豆、扁豆洗净,浸泡1-2小时。

 

  2、猪扇骨斩大件,洗净,汆水捞起。

 

  3、沙葛洗净,去皮,去筋,切块。

 

  4、煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟,转小火煲一个小时,下盐调味即可食用。

 

  功效:清热祛湿,健脾开胃。

 

  三、椰子田鸡汤

 

  材料:田鸡500克,排骨250克,椰子肉150克,生姜2片,食盐适量。

 

  做法:

 

  1、田鸡去皮洗净,斩件,飞水。

 

  2、排骨洗净,斩件,飞水:椰子肉洗净,切块。

 

  3、将适量清水放入煲内,煮沸后加入以上材料,猛火煲滚后改用慢火煲2小时,加盐调味即可。

 

  功效:具有美容润肤、润肺滋阴、止咳祛痰之功效;特别适宜烟酒过多、睡眠不足者饮用。(参考网站:美食天下)(责任编辑:戴章义)

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