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酸味食物可敛汗止泻 夏日出汗吃什么最健康?

2015-06-17 来源:绿色食品网 浏览:2333 次

    炎炎的夏日马上就要到来了,持续的高温会让很多人汗流不止,出汗过多不仅会影响人们正常的生活、工作,还有可能会危害身体健康。爱出汗的人在饮食上不妨注意下面几点。

 

柠檬

 

    首先,适当地吃点酸味食物,一方面,从中医的角度来看,酸味能敛汗止泻、生津解渴、健胃消食。夏季出汗多,易损失津液,适当吃酸味水果,如番茄、酸枣、葡萄、山楂、柠檬、草莓、乌梅、菠萝、芒果、猕猴桃等,可以起到敛汗生津的作用,预防流汗过多而导致耗气伤阴。并且这一类的水果一般含水量都比较高,在一定程度上也能够起到补水的作用。

 

    另一方面,从现代医学的角度上讲,出汗时会损失比较多的水溶性维生素,如维生素C,同时还会导致钾流失。一般来说,水果是钾的一个很好的来源,而口感较酸的水果中所含的维生素C往往会比较多。比如,《中国食物成分表》当中的数据显示,100克的酸枣中就含900毫克的维生素C,达到了中国营养学会要求的每人每天推荐量的9倍。除此之外,在日常的烹调中加一点醋或者喝柠檬水也能够起到敛汗止泻作用。需要注意的是,胃溃疡以及胃酸分泌过多的人应该少吃酸。

 

    其次,除了吃酸味的水果外,出汗多的人还应该注意其他营养素的补充,比如蛋白质、维生素B1与维生素B2等。人体排汗会损失大量的蛋白质,同时体内的蛋白质分解也会增加。因此,每天都要保证有1杯酸奶/牛奶,1个鸡蛋/多半个鸭蛋,再加上一份豆制品或者一碗豆粥,还要经常食用亦些清爽烹调的瘦肉和鱼。补充维生素B1的最好的食品是绿豆、红豆、扁豆等豆子,以及玉米、大麦、燕麦等粗粮,维生素B2的良好来源则是牛奶与绿叶菜。

 

最后,容易出汗也可能是因为体内的湿气重造成的,所以在饮食上还要注重祛湿。冬瓜、西瓜、赤小豆、绿豆、薏仁都具有很好的利湿作用,爱出汗的人也可以适当食用。

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