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1加1有可能大于2吗?3对营养元素天生是绝配

2015-06-17 来源:绿色食品网 浏览:2094 次

    从营养学的角度上来看,1加1有可能会大于2。近日,加拿大的“环球新闻网”上载文,刊出了加拿大营养学家乔伊·麦卡锡博士总结出来的3组“营养黄金搭档”,一起看看吧。

 

橄榄

 

  铁和维生素C。富含油铁的甘蓝与芝麻菜等深色的绿叶蔬菜和鲜枣或者草莓等富含维生素C的食物一起吃,铁吸收率更高。

 

  维生素A与健康脂肪。富含有β胡萝卜素(在人体内会转化成维生素A)的胡萝卜、南瓜及橙色辣椒之类的食物,适合搭配上富含有健康脂肪的鳄梨、橄榄油、坚果或者深海肥鱼等食物食用。

 

  钙和维生素D。富钙的食物包括乳制品、绿叶蔬菜与坚果等。与沙丁鱼等富有维生素D的营养食物一起食用,钙吸收率更高。

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